
老潼关千层饼,藏着百年手艺的讲究。面团经三次醒发,抹上秘制油酥反复折叠,擀出数十层薄如蝉翼的面皮。入炉烘烤时,饼身渐渐鼓起,外皮烤得金黄酥脆,轻轻一碰便簌簌掉渣。咬开后,内里层次分明,软韧带着麦香,夹上腊汁肉更是绝配——酥皮的脆、内瓤的嫩、肉汁的香,在舌尖层层绽放,一口便尝尽关中烟火的醇厚。#美食 #早餐饼 #好吃到爆 #地方特色美食 #潼关肉夹馍
发布时间:2025-07-06 06:30:00
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